I nostri prodotti sono sempre freschissimi, con produzione giornaliera.
Per questo è possibile conservarli per qualche giorno in frigorifero o tranquillamente in freezer.
Possiamo anche confezionare i nostri preparati ponendoli sottovuoto per preservarne il gusto e le proprietà.
Se decidete di congelarli, consigliamo prima del loro utilizzo, di lasciarli scongelare lentamente a temperatura controllata, ponendoli in frigo per circa 12 ore. Eviterete così il proliferare di batteri e vi permetterà, inoltre, una cottura uniforme, evitando quindi che la carne all'interno risulti cruda nonostante esternamente sia ben rosolata.
Buon appetito!